根据对洛南县（2024年8月29日-9月5日）米、面、油、肉、蛋、蔬菜等重要生活必需品市场的价格和供应情况进行的日常监测和市场调查显示，我县生活必需品供应充足，未出现商品断档、脱销和消费者抢购等异常现象，市场秩序良好，运行平稳。监测的29种生活必需品价格与上周相比，以稳为主，涨多跌少。其中，有8种商品价格上涨，占27.59%；3种下跌，占10.34%；18种价格持平，占62.07%。其中:鸡蛋、猪肉、熟鸡肉、熟牛肉、桶装食用油、小包装面粉、小包装大米、白糖等价格均环比持平；蔬菜价格涨多跌少。

一、鸡蛋价格环比持平。监测显示，本周我县鸡蛋价格企稳，鸡蛋综合平均价10.96元/公斤，与上周相比价格环比持平。由于持续的高温高湿阴雨天气，蛋鸡产蛋率有所下降，鸡蛋供应宽松程度减弱，加之大中学校开学和中秋节前食品厂备货提振，鸡蛋需求进入旺季，市场可流通的蛋源有所减少，库存回落，养殖户挺价情绪增强，市场推涨情绪升温；叠加肉类、蔬菜价格偏高，鸡蛋替代消费效应较强，对蛋价均有一定的提振支撑；但高价蛋使得消费者产生抵触情绪，限制了消费需求，并且蔬菜价格逐步在回调，蛋价继续上涨乏力，支撑减弱。预计后期蛋价总体将呈窄幅震荡行情。

二、猪肉价格环比持平。据监测系统显示和市场调查分析表明，本周我县猪肉综合平均价19.35元/斤，与上周相比环比持平。其中：五花肉平均零售价18.80元/斤，价格周环比持平；精瘦肉平均零售价格19.90元/斤，价格周环比持平。熟牛肉69.8元/斤、熟鸡肉21.8元/斤，价格均周环比持平。由于高温和高价猪肉降低了居民对猪肉的消费意向，消费持续疲软，需求持续掣肘猪价，供需博弈，猪价上涨乏力；养殖端出栏积极性提高，散户认卖心态偏强，高价补栏信心不足，市场供应整体充裕。需求端开学季提振有限，猪肉消费支撑不足，市场购销偏淡。预计后期我县猪肉总体价格将呈小幅震荡行情。牛肉和鸡肉将维稳运行。   

三、小包装面粉、大米价格均环比持平。监测显示，本周我县成品粮市场小包装面粉、大米价格均环比持平。其中小包装面粉7.60元/公斤，价格周环比持平；小包装大米6.99元/公斤，价格周环比持平。据市场调查显示，目前我县大米、面粉备货充足，需求稳定，预计后期我县面粉、大米价格将维稳运行。  

四、桶装食用油价格环比持平。调查监测显示，本周我县桶装食用油综合平均价18.89元/升，与上周相比环比持平。其中：桶装大豆油平均零售价12.38元/升，周环比持平；菜籽油平均零售价13.98元/升，周环比持平；调和油平均零售价15.38元/升，周环比持平；花生油平均零售价33.80元/升，周环比持平。目前我县食用油市场供应充足，需求平稳，预计后期我县食用油价格将继续持稳。  

五、蔬菜价格涨多跌少。  

据市场监测调查显示，由于持续的高温、阴雨等异常天气，蔬菜生产和运输均受影响，与往年同期相比蔬菜价格普遍偏高，本周我县蔬菜总体价格仍显偏高，表现为涨多跌少。监测的18个蔬菜品种价格呈现8涨、3跌、7平的态势。

其中，价格上涨的有8个品种：圆茄子3.58元/斤、绿黄瓜4.98元/斤、菜花5.58元/斤、青椒4.98元/斤、红萝卜4.58元/斤、西红柿2.98元/斤、大葱5.58元/斤、洋葱1.38元/斤，价格周环比分别上涨了80.81%、67.11%、40.20%、39.11%、27.93%、15.50% 、12.05%和7.81%。  

价格下跌的有3个品种：甘蓝1.68元/斤、广白1.68元/斤、白菜1.58元/斤，价格周环比分别下跌了15.15%、15.15%、5.95% 。

价格持平的有7个品种：芹菜2.58元/斤、豆王5.98元/斤、红薯2.38元/斤、蒜苔7.98元/斤、生姜11.8元/斤、土豆1.28元/斤、大蒜7.98元/斤。

由于我县目前市场供应蔬菜主要以外调和大棚菜为主，生产和运输成本都较高，而持续的全国大范围的高温阴雨天气使得蔬菜生产和运输受到较大影响，致使蔬菜价格普遍高企，预计后期随着高温和降雨结束，我县蔬菜总体价格将会逐步回落。

另外，监测显示，本周白糖3.88元/斤，周环比持平。预计后期价格将继续持稳。