根据对洛南县（2023年3月15日-21日）米、面、油、肉、蛋、蔬菜等重要生活必需品市场价格和供应情况进行的日常监测和市场调查显示，我县生活必需品供应充足，未出现商品断档、脱销和消费者抢购等异常现象，市场秩序良好，运行平稳。监测的29种生活必需品价格与上周相比，以稳为主，涨跌互现。其中，有5种商品价格上涨，占17.24%；5种价格下跌，占17.24%；19种价格持平，占65.52%。其中:鸡蛋价格小幅上涨；猪肉、白糖、熟鸡肉、熟牛肉、小包装面粉、大米、桶装食用油等价格均环比持平；蔬菜价格以稳为主，涨跌互现。  

一、鸡蛋价格环比上涨4.02%。监测显示，虽然气温回升，产蛋率逐渐恢复，但由于鸡蛋产能较同期水平仍偏低，加之餐饮业、旅游业逐渐恢复，鸡蛋用量增加，鸡蛋价格小幅上涨。本周我县鸡蛋综合平均价10.36元/公斤，与上周相比环比上涨4.02%。由于蛋鸡存栏量仍处于较低水平，鸡蛋产能较同期水平仍偏低；近期饲料价格又偏弱运行，养殖成本支撑减弱；餐饮业逐渐恢复，鸡蛋用量逐渐增加，各种因素叠加使得市场鸡蛋价格有小幅偏强走势，预计短期内我县市场鸡蛋价格仍将维持小幅偏强震荡行情。

二、猪肉价格环比持平。据监测系统显示和市场调查分析表明，由于目前仍处于季节性需求淡季，白条猪订单偏弱，市场供应猪肉总体供大于求，需求端萎靡，致使猪价震荡回调。本周我县猪肉类综合平均价16.80元/斤，与上周相比环比持平。其中：五花肉平均零售价16.80元/斤，价格周环比持平；精瘦肉平均零售价格16.80元/斤，价格周环比持平。熟牛肉69.8元/斤、熟鸡肉21.8元/斤，价格均周环比持平。虽然猪粮比价已回升至二级预警区间，养殖户亏损有所减弱；但气温回升，市场仍处于季节性消费淡季，生猪供大于求，需求端萎靡，使得养殖端挺价情绪减弱，散户出栏增加，致使生猪价格震荡回落，猪肉价格仍有下跌的可能。预计后期我县猪肉价格将以小幅震荡偏弱运行为主；牛肉和鸡肉将维稳运行。   

三、小包装面粉、大米价格周环比持平。监测显示，本周我县成品粮市场小包装面粉、大米价格均环比持平。其中小包装面粉6.99元/公斤，价格周环比持平；小包装大米6.99元/公斤，价格周环比持平。据市场调查分析显示，目前我县大米、面粉备货充足，价格运行平稳，预计后期我县大米、面粉价格将继续维稳。  

四、桶装食用油价格环比持平。调查监测显示，本周我县桶装食用油综合平均价20.84元/升，与上周相比环比持平。其中：桶装大豆油平均零售价14.98元/升，周环比持平；菜籽油平均零售价17.78元/升，周环比持平；调和油平均零售价16.98元/升，周环比持平；花生油平均零售价33.80元/升，周环比持平。目前我县食用油市场供应充足，需求平稳，预计后期我县食用油价格将持续维稳运行。  

五、蔬菜价格以稳为主，涨跌互现。据市场监测调查显示，与上周相比，我县蔬菜总体价格以稳为主，涨跌互现。监测的18个蔬菜品种价格呈现4涨、5跌、9平的态势。

其中，价格上涨的有4个品种：菜花5.68元/斤、白菜0.98元/斤、生姜8.58元/斤、广白1.28元/斤， 价格周环比分别上涨了90.60%、68.97%、13.17%和8.47% 。                

价格下跌的有5个品种：圆茄子3.58元/斤、绿黄瓜2.98元/斤、芹菜0.98元/斤、豆王5.98元/斤、洋葱1.38元/斤，价格周环比分别下跌了28.11%、25.13%、23.44%、14.33%、12.66%。

价格持平的有9个品种：大葱1.58元/斤、甘蓝0.98元/斤、西红柿3.98元/斤、红薯2.58元/斤、青椒5.98元/斤、蒜苔9.80元/斤、土豆2.38元/斤、大蒜3.98元/斤、红萝卜0.98元/斤。

由于我县目前属于北方春季蔬菜短缺期，市场蔬菜供应主要以外调和大棚菜为主，人工运输和生产成本都比较高，致使销售成本增加；预计后期随着气温回升，本地露地春菜陆续上市，蔬菜总体价格将会持续回落，但个别外调蔬菜仍将维持季节性高位运行态势。

另外，本周白糖3.38元/斤，价格周环比持平。预计后期价格将持稳运行。    （洛南县经贸局 陈有才 ）